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Restaurant à St Médard en Jalles

Cuisine de saison à base de produits locaux

« Petits plats rapides et gourmandises ! »

Mais qui est Grignotte ?

Non, non, ce ne sont pas Tic et Tac les célèbres écureuils qui vous attendent au comptoir de Grignotte et Café, mais bien Morgane et Manu, deux grignotteurs en chef, toujours à l’affût de bons produits locaux et responsables. Nous vous accueillons avec un choix de petits plats rapides et de gourmandises, maison, de saison pour satisfaire tous les appétits accompagnés de nos boissons chaudes ou froides, sans oublier les végétariens pour lesquels des options seront toujours disponibles. A l’image de sa mascotte, Grignotte a toujours en réserve ses petites graines ainsi que ses fruits et légumes secs pour confectionner ses sandwichs, salades et autres gourmandises, et oui c’est ça la touche Grignotte!

Que vous soyez pressé ou non, vous aurez toujours le temps de vous restaurer chez Grignotte, pour votre pause déjeuner ou un instant douceur. Ici c’est simple: servez-vous, payez, installez-vous pour déguster votre repas ou emportez-le. Dans une optique de limitation des déchets, toutes nos préparations sont proposées dans des récipients consignés ou dans des emballages compostables, et pour les initiés vos tup-tup sont les bienvenus!

Vous l’aurez compris, chez Grignotte gourmandise et écologie sont amis pour la vie, c’est pourquoi notre préférence va vers les circuits courts et la réduction des déchets aussi bien aux fourneaux que dans votre sac à dos.

Les différentes étapes du projet

Resto Basik’

Afin de vous apporter le meilleur de nous mêmes et d’enchanter vos assiettes, nous nous sommes formés en cuisine dans notre gourmande région bordelaise. Un grand merci à Thierry Marx pour cette belle initiative de formation créée en 2009!

Et oui, ce n’est pas dans un secrétariat ni dans un chai qu’on apprend à devenir restaurateur!

Recherche d’un local

Clés en main depuis le 17 décembre 2019, les travaux ont commencé depuis début janvier afin de vous offrir un cocon chaleureux, et ce courant mars, croisons les doigts.

En tout cas croyez bien que nous y mettons tout notre cœur! Mais déjà que d’aventures avant cela…

C’est parti !

Le restaurant est ouvert depuis le 10 mars. Nous proposons la vente sur place ou à emporter, une carte de fidélité est disponible pour tout achat de menu, pensez à nous la demander !

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