Présentation du projet

Après un an de réflexions, de rencontres, de remise en question, le concept est à présent grandement abouti et nous sommes ravis de le partager avec vous! Au coeur de nos préoccupations : les circuits-courts, le respect des saisons et de l’environnement, l’envie de proposer un lieu convivial et le plaisir de partager notre univers.

Voici donc votre restaurant à Saint Médard en Jalles simple mais gourmand, avec ses plats et desserts intégralement cuisinés maison, ses boissons chaudes de qualité et ses boissons fraîches maison ou artisanales, ses options végétariennes toujours au rendez-vous. Tout ceci à base principalement de produits locaux et de saison, le plus possible écoraisonnés, dans un décor vintage au mobilier chiné et restauré en collaboration avec notre talentueux ami Laurent De Bois et de Métal et avec une éthique zéro déchet à l’honneur. Tous nos plats sont disponibles sur place ou emporter dans des bocaux consignés, des emballages recyclables ou compostables. En adéquation avec nos valeurs, le micro-onde n’existe pas dans notre restaurant et nous réchauffons vos plats au four ou sur plaque induction.

Envie d’offrir un cadeau ou tout simplement sensible à l’art : venez profiter du travail de nos artistes en tout genre lors d’expositions-ventes éphémères qui viendront colorer l’ambiance de Grignotte. Envie de s’amuser ou de créer : venez participer à nos soirées à thème et à nos ateliers ponctuels (à découvrir sur notre page Facebook). Envie de bruncher le dimanche matin : un brunch différent vous attendra tous les 2ème dimanche du mois pour vous régaler et vous surprendre encore et toujours. Envie de décompresser le soir : nous vous accueillons les jeudis et vendredis soir pour vos repas en famille ou entre amis. Et si vous souhaitez privatiser votre restaurant à Saint Médard en Jalles, même en dehors de nos horaires habituels, n’hésitez pas à nous contacter !